View Item 
        •   Utrecht University Student Theses Repository Home
        • UU Theses Repository
        • Theses
        • View Item
        •   Utrecht University Student Theses Repository Home
        • UU Theses Repository
        • Theses
        • View Item
        JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

        Browse

        All of UU Student Theses RepositoryBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

        Cooked: Een kritische discoursanalyse

        Thumbnail
        View/Open
        Eindwerkstuk Tim van den Bosch 5526582.pdf (455.5Kb)
        Publication date
        2020
        Author
        Bosch, T.H.A. van den
        Metadata
        Show full item record
        Summary
        De Netflixdocumentaire Cooked (Pollan, 2016), is een voedseldocumentaire gebaseerd op het gelijknamige boek van Michael Pollan, waarin Pollan probeert mensen te overtuigen om minder voedsel te consumeren dat geproduceerd is door de voedselindustrie en meer zelf de keuken in gaan om gezonde maaltijden te maken. Hij doet dit door het creëren van het discours dat zelf je eten klaarmaken beter is dan eten wat de voedselindustrie voor je klaarmaakt. Hoe dit discours tot stand komt in de documentaire, is in dit onderzoek onderzocht. Door gebruik te maken van een kritische discoursanalyse, is de tweede aflevering van de documentaire Cooked (Pollan, 2016) geanalyseerd. Uit de analyse blijkt dat er vier discoursen worden geconstrueerd in de aflevering: Een tijdsdiscours, een traditioneel kookdiscours, een industrieel kookdiscours en een gezondheidsdiscours. Samen zorgen deze discoursen ervoor dat de hoofdboodschap dat mensen beter zelf thuis kunnen koken dan de voedselindustrie voor hen laten koken wordt ondersteund.
        URI
        https://studenttheses.uu.nl/handle/20.500.12932/37352
        Collections
        • Theses
        Utrecht university logo