Feelings of Responsibility

Abstract

Huidige studie onderzocht hoe voedingskeuzesituaties verantwoordelijkheidsgevoel van consumenten beïnvloeden. In een laboratoriumstudie (n = 57) en een onlinestudie (n = 264) zijn respondenten middels een in between subjects design random verdeeld over drie condities. Zij moesten een keuze maken uit vier voedingsrepen gepresenteerd op een uniek gezonde, uniek ongezonde of gelijke wijze. Gevraagd werd naar redenen voor de keuze (laboratoriumstudie) en ervaren verantwoordelijkheid (onlinestudie). Uit de laboratoriumstudie blijkt dat mensen het vaakst hun voedingskeuze baseren op sensorische en gezondheidsaspecten. Uit de onlinestudie blijkt aanbod, keuzesituatie en gezondheidsbesef belangrijk te zijn bij het verantwoordelijkheidsgevoel. Mensen blijken meer bepaalde verantwoordelijkheidselementen voor gezonde voedingskeuzes te ervaren. Zij die gezonde voedingskeuzes belangrijk vinden maar toch een ongezonde keuze maken, nemen geen verantwoordelijkheid.