Het effect van voedselverleidingen en cognitieve lading op gewichtsdoelen en consumptie

Abstract

In onze westerse samenleving wordt men tegenwoordig overal blootgesteld aan voedselverleidingen. In een samenleving waarin obesitas een groot probleem vormt, en veel mensen letten op hun gewicht, zorgen deze voedselverleidingen voor een conflict tussen onmiddellijke bevrediging en het lange termijn doel om op het gewicht te letten. Hierbij komt het neer op zelfregulatie. Het doel van deze studie was om te onderzoeken wat het effect is van blootstelling aan een voedselverleiding (wel vs. geen verleiding) op zelfregulatie, waarbij cognitieve lading (laag vs. hoog) werd gemanipuleerd als moderator. Er werd een interactie-effect verwacht tussen verleiding en cognitieve lading. Verwacht werd dat bij een lage cognitieve lading, een verleiding zorgt voor (a) een grotere mentale toegankelijkheid van het doel om op het gewicht te letten en (b) een lagere consumptie van ongezond voedsel, en dat dit effect niet op treedt bij een hoge cognitieve lading. Deze hypothese werd in deze studie niet bevestigd. Meer onderzoek is dan ook nodig naar het effect van voedselverleidingen en cognitieve lading op zelfregulatie.