Gedachteloos gezonder eten. De invloed van de heuristiek van schaarste op gezonde voedingskeuzes bij lage zelfcontrole

Abstract

Achtergrond: Bij lage zelfcontrole zijn personen impulsiever en maken zij sneller ongezonde voedingskeuzes. Door gebruik te maken van heuristieken (snelle, gedachteloze beslisregels) kan een staat van lage zelfcontrole (ego-depletie) juist voordelig zijn voor het maken van gezonde voedingskeuzes. Doel: Door gebruik te maken van de heuristiek van schaarste is getracht personen in een staat van ego-depletie toch de gezonde voedingskeuze te laten maken wanneer er ook een ongezond maar aantrekkelijk alternatief voorhanden is. Verder is onderzocht of het effect van de heuristiek van schaarste wegvalt wanneer personen gevraagd wordt een reden te geven voor hun keuze. Methode: In het onderzoek zijn, middels een 2x2 design, 97 participanten willekeurig toebedeeld aan vier condities: wel/geen heuristiek en wel/geen reden. Alle participanten zijn in een staat van ego-depletie gebracht. In de heuristiek-conditie is de heuristiek van schaarste gecreëerd door het grootste deel van de gezonde voedingskeuze weg te nemen waardoor een ongelijke verdeling van gezonde en ongezonde voedingsproducten ontstond. In de reden-conditie is er voor de daadwerkelijke keuze een reden voor de voedingskeuze gevraagd. Resultaten: Er werd geen effect van de heuristiek van schaarste gevonden met betrekking tot de voedingskeuze. Tevens werd er geen effect van reden op de heuristiek en op de voedingskeuze gevonden. Ook een interactie tussen heuristiek en keuze werd niet gevonden. Conclusie: De heuristiek van schaarste had geen aantoonbaar effect op de voedingskeuze. Tevens heeft het vragen naar een reden voor de keuze geen effect op de voedingskeuze of op de heuristiek van schaarste. Verder onderzoek naar de procedure van het creëren van de heuristiek van schaarste is nodig.